Rondreis Van Santiago de Chile naar Rio de Janeiro

Argentijnen zijn de grootste vleeseters ter wereld. Hun koeien groeien en grazen op de meest uitgestrekte en groenste weiden die het vee zich kan wensen en het rundvlees is dan ook van superieure kwaliteit.  De nationale maaltijd is de zondagse barbecue in huiselijke kring, de ‘asado’. Typische barbecuerestaurants, ‘parrilla’s’, kom je in alle soorten tegen, van heel eenvoudig tot uiterst stijlvol. Vaak verloopt de maaltijd volgens een vast menu, waarbij gaandeweg de meeste onderdelen van de koe gegrild op tafel komen, te beginnen met orgaanvlees, worst en ribben. De steaks en filets verschijnen traditioneel als laatste, maar je kunt ook gewoon de eerste gangen overslaan. Bijgerechten zijn bergen salade en stapels friet of gepofte aardappelen.