12 Tropische vruchten om uit te proberen op reis

12 Tropische vruchten om uit te proberen op reis
De tropen zitten vol met exotische schatten, waaronder een overvloed aan unieke en smaakvolle vruchten. Sommige ken je misschien al, maar andere zijn ware verborgen parels. Deze vruchten groeien in verschillende delen van de wereld en bieden niet alleen een heerlijke smaakervaring, maar zitten ook boordevol voedingsstoffen. In dit artikel ontdek je waar ze vandaan komen, hoe je ze kunt eten en welke gezondheidsvoordelen ze hebben.

1. Durian
Durian wordt vaak de ‘koning der vruchten’ genoemd vanwege zijn intense geur, die door velen als overweldigend wordt ervaren. Toch is de smaak romig en zoet. De vrucht kan 30 cm en 3 kilo worden. Vanwege de sterke geur mag een Durian in steden als Bangkok en Singapore niet worden vervoerd in het openbaar vervoer.
o Waar te vinden: Zuidoost-Azië (Maleisië, Thailand, Indonesië, Filipijnen)
o Hoe te eten: Het vruchtvlees wordt vers gegeten of verwerkt in desserts en ijs. Ook kan het in hartige maaltijden als curry’s worden verwerkt. De zaden kunnen, mits gekookt, ook worden gegeten.

2. Mangosteen
Deze kleine, paarse vrucht heeft een dikke schil en heerlijk sappig wit vruchtvlees met een frisse, zoete smaak.
o Waar te vinden: Zuidoost-Azië (Thailand, Indonesië, Maleisië, Vietnam)
o Hoe te eten: Openbreken en het sappige witte vruchtvlees uit de schil eten.

3. Rambutan
Vergelijkbaar met de lychee, maar met een harige schil. Het vruchtvlees is sappig en zoet met een lichte hint van citrus.
o Waar te vinden: Maleisië, Indonesië, Thailand en de Filippijnen
o Hoe te eten: Schil verwijderen en het sappige vruchtvlees opeten.

4. Jackfruit
De grootste boomvrucht ter wereld: ze kunnen wel 55 kilo worden. Jackfruit kan zowel rijp als onrijp gegeten worden en wordt vaak gebruikt als vleesvervanger vanwege de vlezige textuur. De naam komt van het Portugese jaca, wat weer van het Malayalam woord chakka komt.
o Waar te vinden: Oorspronkelijk uit India, Thailand, Bangladesh, maar wijdverbreid in de tropen
o Hoe te eten: Rauw, in curry’s of als vleesvervanger in hartige gerechten.

5. Salak
Deze vrucht wordt ook wel slangenvrucht genoemd en is vooral bekend in Indonesië. Het heeft een schil die lijkt op slangenhuid. Het vruchtvlees is stevig en smaakt zoet met een licht nootachtige ondertoon.
o Waar te vinden: Indonesië
o Hoe te eten: De schil pellen en het knapperige vruchtvlees eten.
o Voedingsstoffen: Hoog in vitamine C, kalium en antioxidanten.

6. Sapodilla
Een kleine bruine vrucht met zacht, karamelachtig vruchtvlees en een zoete, honingachtige smaak. De textuur is wat korrelig, zoals sommige peren ook hebben.
o Waar te vinden: Mexico, maar ook verkrijgbaar in Zuid(oost)-Azië
o Hoe te eten: De schil verwijderen en het zoete, zachte vruchtvlees eten.

7. Cupuaçu
Familie van de cacaovrucht en bekend om zijn romige, tropische smaak die, hoe gek het ook klinkt, lijkt op een mix van banaan, ananas en chocolade. De bloemen van deze boom zijn al net zo bijzonder als de vruchten. De vrucht is zo groot als een aardappel en heeft een donkere kleur.
o Waar te vinden: Amazonegebied (Brazilië, Colombia, Peru)
o Hoe te eten: Rauw of in chocolade-achtige desserts en smoothies.

8. Atemoya
Deze vrucht heeft een bizarre vorm, als een tekenfilm-versie van een drakenei. Het heeft een romige textuur en een smaak die doet denken aan een mix van ananas en vanille, of beter gezegd: als piña colada.
o Waar te vinden: Oorspronkelijk uit Latijns Amerika is het nu ook populair in diverse landen als Taiwan, Tanzania en Cuba.
o Hoe te eten: Vers, door midden gesneden en met een lepel uitlepelen.
o Voedingsstoffen: Bevat vitamine C, B6 en calcium.

9. Soursop (zuurzak)
Bekend om zijn zachte, vezelige vruchtvlees met een licht zure, maar toch zoete smaak en het romige van een banaan.
• Waar te vinden: Midden- en Zuid-Amerika, Caribisch gebied
• Hoe te eten: Vers of verwerkt in sappen, smoothies en desserts.

10. Jabuticaba
Een Zuid-Amerikaanse vrucht die direct op de stam van de boom groeit. Doordat het maar een korte houdbaarheidsdatum heeft vind je het zelfden in andere landen. Maar je kunt er wel uitstekend jam, wijn en likeur van maken! De smaak doet ergens denken aan die van druiven.
• Waar te vinden: Brazilië
• Hoe te eten: De schil barsten en het zoete vruchtvlees eruit zuigen.

11. Lulo
Deze Zuid-Amerikaanse vrucht wordt ook wel naranjilla genoemd en heeft een feloranje schil en een sappig, groen vruchtvlees met een verfrissende citrusachtige smaak.
• Waar te vinden: Colombia, Ecuador en Peru
• Hoe te eten: Vers of in sappen en smoothies.

12. Carambola (sterrenvrucht)
Deze stervormige vrucht heeft een knapperige textuur en een verfrissende, lichtzoete tot zure smaak.
• Waar te vinden: Zuidoost-Azië, India, Brazilië en de Filipijnen
• Hoe te eten: Gewoon in plakjes snijden en opeten, inclusief de schil.